Les couteaux d'office et couteaux de Chef de la gamme Essentiel sont indispensables pour découper avec précision et éplucher fines herbes, oignons, pommes, pommes de terre et autres fruits et légumes. Acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. La mitre, les rivets et la soie sont en acier inox 18/0.
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